Glucose syrup 375 gr (Funcakes)
De FunCakes glucosestroop kan gebruikt worden in vele zoet recepten zoals desserts, snoepgoed, taarten en jam. Glucosestroop voorkomt de vorming van suikerkristallen en geeft meer souplesse aan o.a. modelleerchocolade, royal icing, fondant en gum paste. De °Baume (Bè) van de FunCakes glucosestroop is: 46,1°Bè.
- Ideaal voor gebruik in desserts, snoepgoed, taarten en jam.
- Voorkomt kristallisatie van suiker en geeft elasticiteit aan o.a. boetseerchocolade, royal icing, fondant en gum paste.
- Heeft een dichtheid van 46,1°Baumé (°Bè).
Voedingswaardetabel
Voedingswaarde per 100 g
| Energy (kJ) | 1406 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 331 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturated | 0 g |
| Carbohydrates | 83 g |
| of which sugars | 55 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |