De Dekofee siliconen werkmat heeft een glasvezel kern, dit materiaal wordt ook gebruikt in de professionele horeca en patisserie wereld. De grootte van deze mat maakt hem uitermate geschikt voor het uitrollen van fondant,…

De PME Cake Steamer is een nieuwe en eenvoudige manier om je taarten en suikerdecoraties te stomen. Dit handige apparaat verwijderd ongewenste poedersuiker, maïzena en maiszetmeel.

Het geeft ook een prachtige glans aan bloemen,…

De Patisse Suikerthermometer is een onmisbaar instrument bij het bereiden van suiker, chocolade, bonbons en andere smeltbare heerlijkheden.

Deze thermometer van roestvrijstaal heeft een temperatuuraanduiding van 40-200°C…

Handig toestelletje om het centrum van de cupcakes te verwijderen en nadien met vulling of smaakstof op te vullen.

Afmeting diameter ca 2.2 cm, Hoogte 2.5 cm.

Niet geschikt voor vaatwas.

Professionele taartzaag met 3 messen. Hiermede kunt u Uw taart uniform horizontaal opensnijden in 3 lagen.

Ergonomische structuur, deze taartzaag is licht en het handvat verzekert een stevige houvast. Om de hoogte van de messen…

Deze dubbele taartzaag / kapselzaag is perfect voor het verdelen van taarten en kapsels in drie gelijke delen. De zaag heeft afneembaar en vervangbare snijdraden, deze snijdraden zijn los te verkrijgen (BNC00772).

Afmeting:…

Gekarteld mes voor verschillende doeleinden met roestvrij blad en comfort grip handvat dat een stevige controle van het snijwerk biedt.

De lengte en het uiterst scherpe mes zijn ideal voor het snijden van taarten en…

Set van 2 stuks acrylschijven.

Voor het strak afsmeren van je taarten met ganache, botercreme, slagroom,...

Sjabloon bestaande uit voedselveilige acryl (4cm dikte).

Onderhoud: afwasbaar en uiteraard herbruikbaar. NIET IN DE…

Met de Dekofee fondant smoother kun je gemakkelijk je fondant of marsepein glad strijken op je taart! Het is het ideale hulpmiddel voor iedere taartdecorateur.

Afmeting 165 mm x 83 mm x 26 mm.

Met deze scraper, verstelbaar in de hoogte, kan U perfect ganache, slagroom, enchanted cream en botercreme glad strijken.

De perfecte hoeken verzekeren een correct gladstrijken.

Heel praktisch, U kan de scraper in de hoogte…

Deze roestvrij stalen smooter van de Wilton helpt je bij het creëren van perfect gladde taarten.

Speciaal ontworpen voor glad maken van een standaard taart.
De vlakke smoother zorgt er voor dat je gemakkelijk langs de zijkant…

De PME Side Scraper/Dough Cutter Plain Edge is een veelzijdig hulpmiddel met een speciaal ontworpen zachte handgreep. De rechte rand is perfect voor het aanbrengen van gladde randen aan de zijkanten van je cake en kan ook worden…

Bij professionele taarten dient de afwerking gewoon perfect te zijn. De roestvrijstalen PME side scraper is ideaal om het glazuur op je taarten glad te strijken. Voor gebruik op royal icing, buttercream of verse slagroomtaartjes…

Maak prachtige botercrème taarten met een ribbel patroon met deze handige scraper van PME! De twee zijden van de scraper zijn te gebruiken, een zijde is namelijk glad en de andere zijde heeft een ribbel patroon. De PME tall…

De PME tall patterned edge side scraper stripes is een handige tool waarmee je een strak of gestreept patroon kunt maken op botercrème taarten! De twee zijden van de scraper zijn te gebruiken, een zijde is namelijk glad en de…

De PME tall patterned edge side scraper scallop is een handige tool waarmee je een strak of gestreept patroon kunt maken op botercrème taarten! De twee zijden van de scraper zijn te gebruiken, een zijde is namelijk glad en de…

Deze set van 3 precisiespatels is ideaal voor het werken met chocolade en het maken van gebak.

Met deze roestvrijstalen spatels kun je ganaches gladstrijken, decoratieve effecten op crèmes creëren en koekjes gemakkelijk van de…

Paletknives set van 5 , voor het bewerken en aanbrengen van botercreme en ganache op je taarten en desserten.

5 verschillende palletmesjes.

Spatula met knik (gebogen) in roestvrij staal met anti-slip handvat. Goede en stevige kwaliteit.

Afmeting mes : circa 12.5 cm

Afmeting spatula : circa 24 cm

Merk : Decora

Spatula met knik in roestvrij staal met anti-slip handvat. Ideaal om crème of chocolade uit te spreiden op Uw taart of langs de boorden van Uw taart.

Afmeting mes : 20 cm

Totale afmeting spatula : 33 cm

Merk : Decora

Spatula met knik in roestvrij staal met anti-slip handvat. Ideaal om crème of chocolade uit te spreiden op Uw taart of langs de boorden van Uw taart.

Afmeting mes : 30 cm

Totale afmeting spatula : 43 cm

Merk : Decora

Recht paletmes voor het afsmeren van taarten in roestvrij staal.

Afmeting mes : 13 cm, afmeting handvat 10.5 cm.

Recht paletmes voor het afsmeren van taarten in roestvrij staal.

Afmeting mes : 30 cm, afmeting handvat 13 cm.

Paletmes met knik, voor het vullen, bestrijken en afsmeren van taarten. Lemmet is 12cm, totale lengte paletmes 23cm. (bovenste paletmes op foto)

Merk : PME

De driehoekige spatel is ideaal voor het bijsnijden* van je chocoladevormen, het bewerken van chocolade op een marmeren plaat of het schrapen van bakplaten.

*Om een ​​chocoladevorm bij te snijden, gebruik je een spatel om…

Plaatmes RVS 20 cm
Dit plaatmes bestaat uit een RVS blad met een sterk kunststof handvat. Hierdoor kan je veel kracht zetten tijdens het krabben, handig in geval van aangekoekte resten. Ook ideaal voor het gebruik bij krabben van…

Een marmeren plaat is niet alleen heel erg mooi, maar ook nog eens heel erg handig. Deze marmeren plaat kun je gebruiken voor het uitrollen van fondant, marsepein of ander deeg. Bovendien is de plaat uitermate geschikt voor het…

De PME Easy Cut Dowels zijn ideaal als je een stapeltaart wilt maken. Stapeltaarten vereisen extra ondersteuning en daar zijn deze dowels perfect voor. De easy cut dowels van PME kunnen eenvoudig afgeknipt worden met een schaar,…

Ondersteun je stapeltaarten met deze Easy Cut Dowels van PME! Deze dowels zijn gemakkelijk in gebruik, je kunt ze namelijk eenvoudig op de juiste hoogte afknippen met een schaar.

Instructies: Bereid je patroon voor, zorg voor de…

Stevige, holle plastic stokjes ter ondersteuning van een gestapelde taart. Makkelijk op de juiste lengte te snijden. Afmetingen 32 cm met een diameter van 1,85 cm.

12 Dowels per pakjes.

Ideaal om stapeltaarten te bouwen. De dowels kunnen gemakkelijk op dezelfde maat gezaagd worden (indien te lang).

Ecologisch Bamboe hout

Afmeting : lang 30.40 cm op 0.6 cm dik

Creëer hoge taarten in de wetenschap dat je taart stevig blijft, met onze voedselveilige LOYAL Cake Dowels! Ze bieden de ondersteuning die je taart nodig heeft. Snijd de heavy-duty deuvels eenvoudig op de gewenste maat.

Hoe te…

Creëer hoge taarten in de wetenschap dat je taart stevig blijft, met onze voedselveilige LOYAL Cake Dowels! Ze bieden de ondersteuning die je taart nodig heeft. Snijd de heavy-duty deuvels eenvoudig op de gewenste maat.

Hoe te…

Maak het snijden van Dowel eenvoudig met de LOYAL Cake Dowel Cutter! Dit essentiële gereedschap is perfect om ervoor te zorgen dat je stapeltaarten de ondersteuning krijgen die ze nodig hebben.

∙ Precisie Stalen Mes: Snijdt…

Met behulp van de Dekofee Dough Bars kun je gemakkelijk fondant, marsepein of deeg uitrollen op de gewenste dikte. De set bevat 3 diktes: 5mm (rood), 3mm (geel) en 1,5mm (wit).

Gebruik: leg de 2 latjes van de gewenste dikte aan…

De Acetate rol, lengte 5 m, breedte 35 mm, is een transparante PVC-deegtape die u gebruikt om de binnenkant van dessertkaders en gebakcirkels te bekleden.

Het zorgt voor eenvoudig en snel ontvellen, zonder het dessert te…

De Acetate rol, lengte 5 m, breedte 45 mm, is een transparante PVC-deegtape die u gebruikt om de binnenkant van dessertkaders en gebakcirkels te bekleden.

Het zorgt voor eenvoudig en snel ontvellen, zonder het dessert te…

De acetaat rol van FunCakes is een voedselveilig acetaat dat geschikt is voor het werken met chocolade en het maken van o.a. bavarois taarten en cheesecakes. De folie kan eenvoudig op maat geknipt worden voor diverse…

De FunCakes Acetaat Rol is voedselveilig acetaat. Het acetaat is geschikt voor het werken met chocolade en het maken van o.a. bavarois taarten en cheesecakes. Tevens eenvoudig op maat te knippen voor diverse doeleinden.

Hoe maak…

Acetaatfolie mag niet ontbreken in je keuken/bakkerij.

Andere benamingen voor acetaatfolie zijn ook wel taartband, patisserie folie, folieband of inlegfolie.

Het wordt gebruikt voor het inleggen van taart-, uitsteek- of…

Patisse Digitale Thermometer -50 tot 300°C
Thermometer uiterst geschikt voor het meten van temperatuur bij het verwerken van chocolade. Uiteraard ook handig bij het bakken!
De voeler is voorzien van een…

Martellato thermometer infrarood digitaal -50°C / + 420°C
Deze infrarood thermometer heeft een meetbereik van 50 graden celsius onder het vriespunt en 420 graden celsius boven het vriespunt. Schakelt automatisch…

Handig werkblad om suikerbloemen te maken. Weerblad in voedselveilig kunststof met anti-slip laag. 5 vertikale inkepingen laten U toe ijzerdaadjes in te brengen in de suikerbloemen of suikerblaadjes, de kleine gaatjes worden…