Isomalt 250 gr (funcakes)

L''isomalt FunCakes est un édulcorant sans sucre qui peut être chauffé à haute température sans perdre sa couleur transparente ni son goût sucré. L''isomalt peut donc être fondu et façonné selon la forme souhaitée. C''est un produit idéal pour réaliser d''impressionnantes décorations de gâteaux, comme des pierres précieuses, des vitraux, des mosaïques et des gâteaux géodes.

On retrouve souvent de l''isomalt sur les gâteaux glacés ! L''isomalt est moins sucré que le sucre, mais peut être mélangé à d''autres substituts du sucre pour le rendre plus sucré.

• Parfait pour fondre et (re)former.
• Edulcorant sans sucre.
• Blanc et sans odeur.
• Astuce ! Colorez l''isomalt avec les colorants FunCakes.
• Certifié Halal.
• Contenu : 250 g.

Préparation :

Faites fondre l''isomalt dans un bol résistant à la chaleur au micro-ondes à 700 W maximum. Remuez bien toutes les 20 à 30 secondes et poursuivez la cuisson au micro-ondes. Répétez l''opération 4 à 6 fois. Assurez-vous que l''isomalt soit complètement fondu avant de poursuivre la transformation. Remplissez un bol d''eau froide. Assurez-vous que le bol d''isomalt rentre dans le bol d''eau. Placez le bol d''isomalt dans le bol d''eau froide pendant environ 5 secondes. L''isomalt est maintenant tempéré et peut être transformé selon vos envies. Versez l''isomalt dans votre moule ou donnez-lui la forme souhaitée