Isomalt 250 gr (funcakes)

FunCakes Isomalt ist ein zuckerfreier Süßstoff, der bei hohen Temperaturen seine klare Farbe und Süße verliert. Isomalt lässt sich daher schmelzen und in jede gewünschte Form bringen. Es eignet sich hervorragend für beeindruckende Tortendekorationen wie Edelsteine, Fenster/Glas, Mosaike und Geodenkuchen.

Isomalt findet man oft auf Frozen Cakes! Isomalt ist weniger süß als Zucker, kann aber mit anderen Zuckerersatzstoffen gemischt werden, um es süßer zu machen.

• Hervorragend geeignet zum Schmelzen und Umformen.
• Zuckerfreies Süßungsmittel.
• Weiß und geruchlos.
• Tipp! Färben Sie das Isomalt mit den Farben von FunCakes.
• Halal zertifiziert.
• Inhalt: 250 g. 

Preparation method

Schmelzen Sie das Isomalt in einer hitzebeständigen Schüssel in der Mikrowelle bei maximal 700 Watt. Alle 20-30 Sekunden gut umrühren und in der Mikrowelle weiter erhitzen. Wiederholen Sie den Vorgang 4-6 Mal. Stellen Sie sicher, dass das Isomalt vollständig geschmolzen ist, bevor Sie das Produkt weiterverarbeiten. Füllen Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser. Achten Sie darauf, dass die Schüssel mit Isomalt in die Wasserschüssel passt. Stellen Sie die Schüssel mit Isomalt für ca. 5 Sekunden in die Schüssel mit kaltem Wasser. Das Isomalt ist nun temperiert und kann nach Belieben verarbeitet werden. Gießen Sie das Isomalt in Ihre Form oder bringen Sie es in die gewünschte Form.