Mousse neutre 100 gr (bavarois)

Mélange en poudre pour mousses et/ou crèmes dessert. Aux arômes naturels. Le produit peut être congelé.

Recette de base pour la mousse : fouetter légèrement 500 g de crème fouettée non sucrée avec 100 ml d'eau à vitesse moyenne. Ajouter lentement 100 g de poudre pour mousse, puis fouetter à vitesse moyenne jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Assaisonnez en ajoutant 50 g de l'arôme de votre choix. Répartissez la mousse dans des moules ou préparez des desserts, puis placez-les au réfrigérateur.
Ingrédients
75 % de glucose, 15 % de sucre, 10 % de gélatine, sel, arôme naturel de vanille et autres arômes naturels.

Allergènes
La recette peut contenir des traces de : lait, œuf, soja, céréales contenant du gluten, blé, fruits à coque.