Mousse neutral 100 gr (bavarois)

Pulvermischung für Mousse und/oder Dessertcremes. Mit natürlichen Aromen. Das Produkt ist tiefkühlgeeignet.

Grundrezept für Mousse: 500 g ungesüßte Schlagsahne mit 100 ml Wasser bei mittlerer Geschwindigkeit leicht aufschlagen. 100 g Mousse-Pulver langsam hinzufügen und anschließend bei mittlerer Geschwindigkeit bis zur gewünschten Konsistenz aufschlagen. Mit 50 g eines Aromas Ihrer Wahl abschmecken. Die Mousse in Formen füllen oder Desserts zubereiten und in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
75 % Glukose, 15 % Zucker, 10 % Gelatine, Salz, natürliches Vanillearoma mit anderen natürlichen Aromastoffen

Allergene
Die Rezeptur kann Spuren von Milch, Ei, Soja, glutenhaltigem Getreide, Weizen und Nüssen enthalten.